Fromages et Crèmes dessert

GAEC Au fil de l'herbe

Les producteurs

Pauline et Vincent DUPERRAY 

Gaec au fil de l’herbe

St CYR DE VALORGES

Présentation

65 ha

40 vaches laitières

séchage en grange

céréales produites sur la ferme

  • 1993 : installation de Vincent sur la ferme familiale
  • 2011 : séchage en grange
  • 2014 : début conversion bio
  • octobre 2016 : la ferme en agriculture biologique
  • mars 2019 : création du Gaec au fil de l’herbe
    • début des travaux de la fromagerie
  • 18 juin 2019 : premiers fromages vendus !

Produits proposés à l’AMAP

Pour la saison 2022-2023 :

  • Tomme nature : entière 18€ ou demie 9€
  • Tomme au fenugrec : entière 18,50€ ou demie 9,25€
  • Raclette : 500g à 9€
  • Gruyère : 500g à 11,50€
  • Brousse : l’unité à 5,50€
  • Crème dessert vanille : 2 pièces à 1,60€
  • Crème dessert chocolat : 2 pièces à 1,60€

Dates de livraison :

  • 11/03/2022
  • 25/03/2022
  • 08/04/2022
  • 22/04/2022
  • 06/05/2022
  • 20/05/2022
  • 03/06/2022
  • 17/06/2022
  • 01/07/2022
  • 15/07/2022
  • 29/07/2022
  • 12/08/2022
  • 26/08/2022
  • 09/09/2022
  • 23/09/2022
  • 07/10/2022
  • 21/10/2022
  • 04/11/2022
  • 18/11/2022
  • 02/12/2022
  • 16/12/2022
  • 30/12/2022
  • 13/01/2023
  • 27/01/2023
  • 10/02/2023
  • 24/02/2023