Les producteurs

Sandra Labrosse

GAEC FERME DE CALLYSANDRE

Cublize

Présentation

• production en Agriculture Biologique depuis 2000
• GAEC depuis 2015 (ferme familiale depuis 1934)
• 35 vaches laitières de races Montbéliarde et Tarentaise
• séchage en grange depuis 2006 pour un foin de meilleure qualité nutritionnelle.
• aucun aliment fermenté (ensilage, enrubannage)
• fromages (différents affinages)
• yaourts (pot de verre), faisselle
• lait entier (1L)

Produits proposés à l’AMAP

Pour la saison 2022-2023, fromages au lait de vache bio :

• Fromages secs solo (3 panachés ou 1 gros) : 3€
• Fromages secs famille (6 panachés ou 2 gros, ou 3 panachés + 1 gros) : 6€
• Fromage blanc solo (6 portions) : 3€
• Fromage blanc famille (12 portions) : 6€
• Yaourts au lait de vache entier : 4 yaourts (500g au total) à 2€, ou 1 pot en verre (600g) à 2€ avec consigne et 2,50€ sans consigne
• Lait cru de vache entier : 2,50€ le litre en bouteille verre
• Colis de 30 steaks hachés surgelés : 36€